Pâine artizanală cu gust local și impact social: GAL Bazinul Lacului Ghidighici sprijină o brutărie inovatoare

În cadrul campaniei de promovare a poveștilor de succes ale Grupurilor de Acțiune Locală (GAL) din Republica Moldova, lansată de Ministerul Agriculturii şi Industriei Alimentare, astăzi este prezentat un proiect cu un puternic impact economic și comunitar, susținut de GAL Bazinul Lacului Ghidighici, transmite MOLDPRES.

Este vorba despre proiectul „Dezvoltarea bazei tehnice și automatizarea proceselor în cadrul Brutăriei artizanale cu marca comercială Darul Soarelui”, care vizează modernizarea unei brutării rurale prin achiziția de echipamente performante și tehnologii de producție avansate. Valoarea totală a proiectului este de 372.876 lei, dintre care 100.000 lei reprezintă finanțare nerambursabilă acordată prin Programul LEADER, iar restul este contribuția proprie a antreprenorului.

Brutăria va produce pâine și produse de panificație pe bază de maia naturală, folosind ingrediente locale și făinuri alternative – din in, susan, cânepă sau armurariu – promovând astfel o alimentație sănătoasă și sustenabilă.

Proiectul aduce beneficii semnificative la nivel local: crearea a cel puțin șase locuri de muncă, în special pentru tineri, femei și fermieri locali; stimularea economiei rurale și păstrarea tradițiilor gastronomice; perspective de extindere pe piața internă și ulterior, de accesare a pieței europene, cu produse artizanale autentice.

Această inițiativă demonstrează cum sprijinul acordat prin GAL-uri poate transforma ideile antreprenoriale în soluții concrete pentru dezvoltare locală durabilă.

GAL Bazinul Lacului Ghidighici este unul dintre cele 54 de GAL-uri active în Republica Moldova, care contribuie la modernizarea satelor și la consolidarea comunităților prin proiecte inovatoare și colaborative.