VIDEO // Proprietarii de animale pot vinde legal produse alimentare din gospodărie, dacă respectă normele sanitar-veterinare

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) reamintește cetățenilor care cresc animale în gospodării că au posibilitatea legală de a comercializa surplusul de produse alimentare de origine animală – precum lapte, ouă, miere sau carne – direct din propria curte, transmite MOLDPRES.

Potrivit instituției, măsura este destinată gospodăriilor nonprofesionale și urmărește, pe de o parte, sprijinirea populației care crește animale, iar pe de altă parte facilitarea accesului consumatorilor la produse autohtone proaspete, fără intermediari și proceduri birocratice complicate.



ANSA subliniază însă că activitatea este permisă doar cu respectarea strictă a cerințelor de siguranță alimentară prevăzute de Ordinul nr. 57 din 8 februarie 2023 privind certificarea sanitar-veterinară și circulația produselor de origine animală.


„Astfel, pentru a putea comercializa produsele, proprietarii trebuie să dețină animale sănătoase, monitorizate periodic și înregistrate în Registrul de Stat al Animalelor; să asigure asistență veterinară permanentă; să consemneze tratamentele și intervențiile în carnetul de sănătate al animalului. Doar persoanele fizice care au animalele înregistrate și dețin carnetul de sănătate al acestora pot valorifica surplusul de produse. Documentul este considerat „pașaportul” de calitate, demonstrând că animalele nu sunt bolnave și nu au fost tratate cu substanțe interzise”, explică ANSA.


Pentru a evita riscurile sanitare și eventualele sancțiuni, ANSA recomandă să nu fie comercializate produse fără certificarea prevăzută de regulament; produsele să provină doar de la animale fără restricții sanitar-veterinare; obținerea alimentelor să se facă în condiții stricte de igienă; vânzarea să fie realizată în piețe agroalimentare autorizate sau direct din gospodărie; transportarea produselor să se efectueze la temperaturi corespunzătoare și în condiții igienice; proprietarii să contacteze periodic medicul veterinar pentru actualizarea datelor privind starea animalelor.

Instituția îndeamnă micii producători să colaboreze constant cu medicii veterinari și să consulte prevederile integrale ale Ordinului nr. 57/2023, pentru a preveni încălcările și a proteja sănătatea publică.