ANSA explică cum să alegem servicii de catering sigure și calitative pentru evenimente
Serviciile de catering au devenit o soluție tot mai utilizată pentru organizarea evenimentelor private - de la zile de naștere și mese de pomenire, până la petreceri corporative. Deși oferă rapiditate și comoditate, acestea pot prezenta și riscuri dacă furnizorul nu respectă normele de siguranță alimentară. Pentru a preveni problemele și a proteja sănătatea consumatorilor, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) vine cu un set de recomandări esențiale pentru alegerea corectă a unui operator de catering sau livrare a produselor alimentare, transmite MOLDPRES.
ANSA recomandă ca, înainte de a contracta un furnizor, consumatorii să analizeze activitatea acestuia, recenziile și feedback-ul altor clienți. Produsele trebuie să fie proaspete, bine ambalate și transportate în condiții de igienă.
Compania trebuie să fie autorizată sau înregistrată oficial la ANSA pentru prestarea serviciilor de catering. Clienții sunt îndemnați să ceară actele doveditoare înainte de semnarea contractului.
Spațiile de preparare trebuie să fie curate, bine întreținute, iar personalul să respecte regulile de igienă. ANSA atrage atenția că alegerea unui local neautorizat poate pune în pericol sănătatea invitaților și poate duce la toxiinfecții alimentare.
„Consumatorii sunt sfătuiți să întrebe despre sursa alimentelor. Ingredientele provenite de la producători sau importatori înregistrați și însoțite de certificate de calitate sunt un indicator important al siguranței. Colaborarea cu producători autohtoni acreditați oferă un plus de încredere. Alegerea meniului trebuie să țină cont de numărul de participanți, preferințele alimentare, posibile alergii, evitarea risipei alimentare. Diversitatea preparatelor și flexibilitatea furnizorului sunt aspecte-cheie pentru buna desfășurare a evenimentului”, explică ANSA.
Potrivit autorităţii, produsele alimentare trebuie păstrate și transportate în condiții optime, în vehicule autorizate sanitar-veterinar pentru transportul alimentelor. Depozitarea necorespunzătoare poate afecta calitatea și siguranța preparatelor.
„Alegeți ingrediente de sezon, pentru prospețime și costuri mai mici. Evitați preparatele prea grele sau repetarea acelorași tipuri de mâncare. Combinați texturi și arome pentru o experiență culinară echilibrată”, indică Agenţia.
ANSA reamintește că nerespectarea acestor reguli poate pune în pericol sănătatea consumatorilor.
„Dacă aveți dubii privind calitatea serviciilor de catering, puteți depune o petiție prin formularul online de pe site-ul instituției sau sunați la Call Center ANSA: 022-511-511. Prin respectarea acestor recomandări, consumatorii pot reduce riscurile și pot transforma evenimentele lor în momente sigure, plăcute și bine organizate”, rezumă Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor.
Facebook
Instagram
X/Twitter
Telegram
ANRE va avea un nou director: Daniel Mititelu câștigă concursul public
AIPA recepționează cereri de finanțare pentru investiții în zootehnie și culturi de nișă prin programul Băncii Mondiale
Aproape 575 tone de benzină și 1276 tone de motorină au fost importate pe 30 martie în Moldova
Peste 1800 de fermieri moldoveni au primit sprijin din partea Japoniei și FAO pentru combaterea secetei prin cultura de sorg
ANRE a ieftinit energia electrică pentru consumatorii Premier Energy și FEE Nord. Noile tarife, în vigoare din aprilie
Stații agrometeorologice noi vor ajuta fermierii din Moldova să combată seceta și înghețul
Contribuabilii pot recupera impozitul pentru cheltuielile de studii și credite ipotecare conform Codului Fiscal
DOC // Portul Giurgiulești, declarat obiectiv strategic. Noua lege a fost publicată în Monitorul Oficial
Dolarul se scumpește în ultima zi din martie, iar euro își menține valoarea
VIDEO // O fabrică de mobilă din Moldova se modernizează, cu investiție susținută prin fonduri din Planul de Creștere al UE
Moldova Fruct obține recunoașterea capacităților fotovoltaice pentru fermieri: „O victorie pentru predictibilitatea afacerilor”
Credite de până la 150 de mii de euro pentru tinerii fermieri și femeile antreprenoare din mediul rural
FOTO // Autorităţile au analizat progresul programului LEADER și noi mecanisme pentru dezvoltarea satelor din Moldova
Vicepremierul Vladimir Bolea, la Riga: „Căutăm soluții pentru servicii de transport regulate care chiar să funcționeze”
DOC // Energia electrică, mai ieftină: tarifele micșorate au intrat în vigoare, odată cu publicarea în Monitorul Oficial
Rusia a lansat un atac cu sute de drone asupra Ucrainei, provocând moartea a cinci persoane
Agenda evenimentelor joi, 2 aprilie
METEO // Vremea se încălzește simțitor joi, 2 aprilie
Banca Națională a Moldovei 
Premierul Alexandru Munteanu efectuează o vizită de lucru în raionul Ocnița
Secretarul general al Guvernului, Alexei Buzu: „Reforma administrației publice locale este una dintre cele mai importante pentru Republica Moldova”
Președinta Maia Sandu, la Riga: „Letonia știe ce înseamnă să îți recâștigi libertatea. De aceea vocea ei contează”
Discursul Președintei Maia Sandu în Parlamentul Letoniei
Viceprim-ministrul Valeriu Chiveri a avut o întrevedere cu ambasadoarea Suediei în Republica Moldova
METEO // Vremea se încălzește simțitor joi, 2 aprilie
Reforma administrației publice locale din Republica Moldova, în atenția Congresului Consiliului Europei: Alexei Buzu: „Construim comunități mai puternice și mai aproape de oameni
Secretarul general al Guvernului, Alexei Buzu: „Reforma administrației publice locale este una dintre cele mai importante pentru Republica Moldova”
MDED estimează o creștere a PIB de 2,2% în anul 2026, urmată de o accelerare graduală pe termen mediu
Președinta Maia Sandu, la Riga: „Letonia știe ce înseamnă să îți recâștigi libertatea. De aceea vocea ei contează”
Ministrul Energiei: „Crizele recente ne determină să accelerăm reformele și să investim mai mult în infrastructura energetică”
FOTO, VIDEO // Maia Sandu, în plenul Legislativului de la Riga: „Sprijinirea aderării Moldovei și apărarea democrației dumneavoastră sunt același act de rezistență. Suntem aproape de finalul acestui drum”
Guvernatoarea BNM, Anca Dragu, la București: „Republica Moldova devine un motor de creștere economică în Europa de Sud-Est”
Campania „Masa Bucuriei”, cea mai longevivă inițiativă de solidaritate socială, lansată: „O chemare la bunătate și solidaritate”
Discursul Președintei Maia Sandu în Parlamentul Letoniei
BTA: Seminar pentru profesorii de limba bulgară organizat la Universitatea de Stat din Comrat din Găgăuzia
FOTO // Administrația Drumurilor a mobilizat utilajele pentru reparația sectoarelor degradate în sudul și centrul țării
Zonele rurale din R. Moldova vor fi promovate în cadrul unui parteneriat pentru dezvoltarea turismului
FOTO // Experiența Letoniei în transportul cu emisii zero și digitalizarea serviciilor va fi aplicată în Moldova
Viceprim-ministrul Valeriu Chiveri a avut o întrevedere cu ambasadoarea Suediei în Republica Moldova
Vicepremierul Mihai Popșoi a avut o întrevedere cu ambasadorul Turciei la Chișinău. Extinderea colaborării în domeniile educației și culturii, pe agendă
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.