Specialiști ANSP: Citiți etichetele! Uleiul de palmier hidrogenat poate afecta sănătatea
Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) atenționează populația asupra riscurilor asociate consumului de ulei de palmier hidrogenat, în contextul informațiilor apărute recent în spațiul public privind impactul acestuia asupra sănătății, comunică MOLDPRES.
Potrivit specialiștilor ANSP, uleiul de palmier în forma sa naturală, neprelucrată, nu conține grăsimi trans, însă are un conținut ridicat de grăsimi saturate – circa 50% în cazul uleiului obținut din fruct și până la 85% pentru cel extras din sâmbure.
Riscurile pentru sănătate apar în special în urma procesării industriale. În timpul hidrogenării, procedeu utilizat pentru a crește stabilitatea produsului, se pot forma compuși chimici care, odată ajunși în organism, se transformă în glicidol – substanță clasificată de Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului a Organizației Mondiale a Sănătății drept „probabil cancerigenă” pentru oameni.
Totodată, hidrogenarea parțială poate duce la formarea acizilor grași trans, considerați nocivi pentru sănătate. În Republica Moldova, legislația sanitară prevede că produsele alimentare nu trebuie să conțină mai mult de 2 grame de grăsimi trans la 100 de grame de grăsime, în conformitate cu recomandările europene și ale OMS.
În acest context, specialiștii ANSP recomandă cetățenilor să citească cu atenție etichetele produselor alimentare și să evite, pe cât posibil, consumul produselor care conțin ulei de palmier hidrogenat, în special în alimentația copiilor.
De asemenea, consumatorii sunt îndemnați să acorde atenție declarației nutriționale și să limiteze produsele bogate în sare, zaharuri și grăsimi saturate. Consumul frecvent al acestora reprezintă un factor de risc pentru apariția bolilor netransmisibile, precum bolile cardiovasculare sau diabetul zaharat de tip II.
Specialiștii subliniază că o alimentație echilibrată și informarea corectă rămân esențiale pentru menținerea sănătății.
Facebook
Instagram
X/Twitter
Telegram
Ex-liderul democraților, Vladimir Plahotniuc, a refuzat să depună mărturii în dosarul „Kuliok”
Cod portocaliu și galben de ninsori. Salvatorii îndeamnă cetățenii să evite deplasările neesențiale și să respecte măsurile de siguranță
MEC organizează testarea materialelor de examene pentru elevii din învățământul primar, gimnazial și liceal
Angajata unui centru de plasament din Bălți, condamnată pentru transferuri ilegale de bani de pe cardul unei persoane
Peste 16 mii de persoane au solicitat ambulanța în ultima săptămână
Circulație în condiții de iarnă pe drumurile naționale. S-a intervenit pe mai multe sectoare afectate de precipitații și polei
Agenda evenimentelor, marți, 17 februarie
„Apele Moldovei” demarează inventarierea complexului de alimentare cu apă din lunca râului Prut
Record de interes pentru creșele publice: 102 primării au aplicat pentru finanțare în cadrul programului național de creșe
FOTO // Serviciul Vamal pune accent pe comunicare și eficiență la cel mai intens post de frontieră – Leușeni
MS confirmă nereguli la spitalul din Nisporeni: activitatea secției este oprită temporar, iar directoarea și-a dat demisia
CNAMUP anunță detalii despre cazul bărbatului din Orhei, care a decedat până la sosirea ambulanței blocată în zăpadă
Pănțărușul, desemnat „Pasărea Anului 2026” în Republica Moldova
Ambulanțe blocate și camioane derapate: Salvatorii au intervenit în Orhei, Nisporeni și Găgăuzia după ninsori și polei
Elevii ar putea învăța online mâine din cauza vremii nefavorabile. MEC anunță că direcțiile de învățământ vor decide individual organizarea procesului educațional
Premierul Alexandru Munteanu anunță deciziile luate în contextul codurilor galben și portocaliu de vreme rea
Vicepreședintele Academiei Române, academicianul Mircea Dumitru, a susținut o prelegere la USM: O viziune realistă asupra drepturilor naturale
Moldova și Cipru își consolidează relațiile bilaterale și dialogul parlamentar
Președinta Republicii Moldova, Maia Sandu, s-a întâlnit cu un grup de senatori americani
Guvernul și Consiliul Europei discută reforma administrativă: amalgamarea voluntară a localităților, văzută drept cheia serviciilor publice mai bune
Premieră în justiție: agresorii pot fi obligați să șteargă conținutul abuziv din mediul digital
Banca Națională a Moldovei 
Președinta Republicii Moldova, Maia Sandu, s-a întâlnit cu un grup de senatori americani
Prim-ministrul Alexandru Munteanu a avut o întrevedere cu Ambasadorul Republicii Arabe Egipt, Mohammed Moustafa Orfy
Prim-ministrul Alexandru Munteanu, în discuții cu Ambasadorul Indiei, Manoj Kumar Mohapatra
Șefa statului, Maia Sandu, a primit scrisorile de acreditare din partea mai multor ambasadori
Participarea cetățenilor la procesul decizional, discutată de primari, reprezentanții autorităților naționale și Congresul Autorităților Locale și Regionale al Consiliului Europei
Autoritățile locale, mai bine pregătite pentru fonduri europene, în cadrul unui nou program de instruire al proiectului „EU4Moldova Rezilientă”
VIDEO // MMPS lansează Programul de granturi mici în domeniul îmbătrânirii active. Ministra Natalia Plugaru: „Împreună putem transforma îmbătrânirea într-o etapă a oportunităților și implicării”
Intervenție de urgență în capitală: o mașină a fost cuprinsă de flăcări într-o curte de bloc
Prim-ministrul Alexandru Munteanu, în discuții cu Ambasadorul Indiei, Manoj Kumar Mohapatra
Șefa statului, Maia Sandu, a primit scrisorile de acreditare din partea mai multor ambasadori
ACTUALIZARE METEO // Cod portocaliu de precipitații puternice și intensificări ale vântului în sudul țării
Acțiuni sporite de verificare. Șoferii, care circulă fără pneuri de iarnă, riscă amenzi de până la 6 000 de lei
Specialiști ANSP: Citiți etichetele! Uleiul de palmier hidrogenat poate afecta sănătatea
ANSP: 228 cazuri de gripă sezonieră au fost înregistrate săptămâna trecută
Femeile din Republica Moldova câștigă cu 16,6% mai puțin decât bărbații. Două luni de muncă în plus pentru același venit
MEC va dezvolta o platformă digitală cu acces gratuit la resurse didactice în limba găgăuză
Participarea cetățenilor la procesul decizional, discutată de primari, reprezentanții autorităților naționale și Congresul Autorităților Locale și Regionale al Consiliului Europei
Intervenție dificilă a pompierilor la Sângerei: un bărbat a fost grav rănit, iar casa i-a fost distrusă complet
VIDEO // Un bărbat din Nisporeni a fost reținut de polițiști, după ce ar fi comandat telefoane mobile folosind date personale străine
Un automobil s-a prăbușit sub gheață în lacul Ghidighici. Scafandrierii au intervenit la fața locului
VIDEO // Vinuri „de marcă franceză” exportate din Moldova în SUA. Schema de circa 5 000 000 de lei, deconspirată de organele de forță
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.
Primiți cele mai recente știri direct pe E-mailul dvs.