Открывай Молдову с #MOLDPRES: Бутучень — место, где истории Иона Крянгэ обретают реальные очертания

Бутучень — это страница истории, посвященная сельскому туризму и всем тем, кто создает и управляет этими оазисами отдыха и традиционной кухни, которые мы встречаем в самых красивых местах Молдовы.

Место с историями и вкусами из детства

Eco Resort Butuceni — место, где вы не просто читаете «Воспоминания детства» Иона Крянгэ, а видите и чувствуете их воочию. Истории с вкусами детства — вот, что пытаются донести до людей владельцы гостевого дома Eco Resort Butuceni. Их отличает подлинность и любовь к традициям. Здесь вы не найдете роскоши и новейших технологий. Здесь есть то, что владельцы унаследовали от своих предков.

Eco Resort Butuceni расположен всего в 47 км от столицы. Живописное место, имеющее огромное историческое значение. Место, где люди могут пережить незабываемые моменты, насладиться захватывающими дух пейзажами и попробовать избранные блюда, приготовленные по рецептам, спрятанным старейшинами деревни.

Печь — главная гордость. Она расположена прямо во дворе гостевого дома, поэтому любой желающий может увидеть, как ярко горит огонь и как готовятся блюда, которые попадают на столы гостей.

Двор полон тематических зон. Каждый может найти подходящее место для игр, размышлений, душевных диалогов, релаксации или распутывания запутанных мыслей.

Постоянный персонал, включающий местных жителей

По мере развития туризма в регионе возникла необходимость в постоянном местном персонале из числа жителей села и близлежащих территорий.

Культура, традиции и самобытный образ жизни стали центральными элементами впечатлений, предлагаемых в Бутучень, что делает это направление одним из самых посещаемых в стране.

В настоящее время в комплексе есть 20 традиционных номеров и ресторан, где готовят блюда местной кухни по традиционным рецептам. Анатолие Ботнару, владелец гостевого дома, и его команда из 30 сотрудников продолжают поддерживать самобытность этого места и подчеркивают сельские ценности, открыто делясь своим опытом с другими людьми, заинтересованными в продвижении гостеприимства, присущего молдавскому селу.

Программа профессиональной подготовки в области сельского туризма была разработана в рамках проекта Программы развития ООН (ПРООН) и Швейцарии «Устойчивые и инклюзивные рынки в Молдове» в партнерстве с Образцовым центром в области виноградарства и виноделия в Кишинэу с целью удовлетворения спроса на квалифицированную рабочую силу и расширения возможностей трудоустройства в секторе сельского туризма. Для расширения и облегчения доступа к информации курс будет доступен в цифровом формате.

Традиционная кухня, привлекающая посетителей 

Eco Resort Butuceni славится своей традиционной кухней, которая привлекает посетителей издалека.

Особое внимание уделяется сохранению и передаче кулинарных рецептов, унаследованных от семьи. Среди блюд, которые больше всего нравятся клиентам, — традиционный суп с домашней лапшой, мамалыга, голубцы, приготовленные в глиняных горшочках, традиционные плацинды и десерт «Шапка Гугуцэ».

За прошедшие годы меню ресторана стало более разнообразным и теперь насчитывает более 35 блюд, в том числе сезонные блюда и персонализированные меню по желанию гостей.

Бутучень – культурный центр с большим престижем

А оперный театр Бутучень стал знаковым местом для культуры и классической музыки, где уже было проведено множество опер, представлений и концертов классической музыки, которые произвели впечатление на публику.

Эти события привнесли дополнительную изысканность и элегантность в самое сердце природы, объединив традиции с искусством. И это только начало, ведь вскоре последуют еще более зрелищные фестивали и мероприятия, которые привнесут неповторимую атмосферу и превратят Бутучень в престижный культурный центр.

Корр. Лилия Грубый